鸭血批发的起订量因供应商、产品类型和销售渠道不同而存在较大差异。小型加工厂或本地批发商，为扩大客户群体、提高市场占有率，起订量通常较为灵活，以 10 - 50 公斤起步。比如街边小吃摊或小型餐馆单次采购量有限，这些供应商能满足其小批量进货需求。

  中型食品企业，面向连锁餐饮品牌、商超供货时，为确保生产稳定性和物流成本，起订量会设置在 100 - 500 公斤。像一些区域性的连锁火锅店，定期补货需求稳定，这种起订量既能满足其一定时期的需求，又能确保供应商的利润。​
大型生产厂家直接对接连锁企业、大型电商平台时，起订量往往以t为单位，通常在 1 - 5 t。这是因为大型厂家设备产能高，生产流程标准化，小批量订单难以分摊固定成本，只有大规模订单才能实现规模效益。​

  临朐千成食品09电竞对战平台 的产品类型也影响起订量。预包装鸭血因包装成本高，起订量可能比散装鸭血更高。